Wir haben mit der Ernte unserer Williams-Birnen begonnen. Nach der langen Wartezeit auf die ersten heimischen Bio-Birnen sind sie mit ihrem zart schmelzenden Fruchtfleisch ein besonderer Genuss. Wir bieten sie ab sofort an unserem Selbstbedienungsstand, täglich...

    Mit großer Freude haben wir unsere Apfelernte begonnen. Ab sofort kannst du unseren knackigen, frisch geernteten Bio-Frühapfel Sommernachtstraum in unserem AB-Hof-Selbstbedienungsstand kaufen!  

  Leider sind unsere Birnen ausverkauft! Aber schon jetzt freuen wir uns über die vielen Blütenknospen auf den Bäumen, die uns auf eine gute Birnenernte 2023 hoffen lassen. Unser Ab-Hof-Selbstbedienungsstand ist mit unseren Bio-Apfelsorten Topaz, Gala und Arlet...

  Unser Bio-Apfel „Gräfin Goldach“ wird von den meisten Allergikern gut vertragen. Immer mehr Menschen reagieren allergisch auf die meisten Apfelsorten. Bei ihnen lösen bestimmte Eiweiße, die die Früchte enthalten, eine allergische Reaktion aus. Mal...

  Die Apfelernte schreitet zügig voran. Unter dem Motto „ viele Hände, schnelles Ende“ unterstützen uns viele Studentinnen, Pensionisten und auch Frauen aus der Ukraine beim Pflücken der knackigen Bio-Äpfel. Unser Gala schmeckt heuer besonders süß und hat eine...

  Das lange Warten auf heimische Bio-Birnen hat ein Ende. Wir haben unsere saftigen Williams- Birnen geerntet und bieten diese ab sofort in unserem Selbstbedienungsstand zum Verkauf an. Mit ihrem zart schmelzenden Fruchtfleisch sind sie ein besonderer Genuss für alle...

  Mit der Unterstützung unseres Opas haben wir mit der heurigen Apfelernte begonnen. Unsere Frühsorte Sommernachtstraum sieht nicht nur wunderschön aus, sondern schmeckt auch sehr lecker. Ab sofort können wir Ihnen die frisch geernteten, knackigen Bio-Äpfel in unserem...

  In den ersten Wochen des neuen Jahres verbringen wir viele Stunden in unserem Bio-Obstgarten. Der Winterschnitt bringt die Bäume in Form und macht sie fit für das kommende Frühjahr.Unser Hofladen ist nach wie vor gut gefüllt. Bei unseren knackigen Bio-Äpfeln bieten...

  In Mitteleuropa reagieren ca. 8-10 % der Menschen allergisch auf die meisten Apfelsorten. Bei ihnen lösen bestimmte Eiweiße, die die Früchte enthalten, eine allergische Reaktion aus. Nicht alle Allergiker reagieren auf den gleichen Eiweißstoff allergisch. Man kann...

  Endlich ist es soweit! Unsere am meisten nachgefragte Apfelsorte hat sich heuer im Bio-Obstgarten prächtig entwickelt. Neben seinem aromatischen und würzigen Geschmack punktet unser Topaz mit seinem hohen Säuregehalt. Der festfleischige und saftige Apfel ist ab so...

  Mit tatkräftiger Hilfe haben wir bereits unsere beliebte Apfelsorte Topaz-Pinova (Freiherr von Hallberg) geerntet. Er zeichnet sich durch seine aromatische Würze und die prickelnde Säure aus. Sein Fruchtfleisch ist fest und knackig und schmeckt besonders den...

  Besonders stolz sind wir auf unseren gelben Bio-Apfel mit dem feinen Zitronenaroma - den Sonnenglanz. Er ist fest und knackig mit erfrischender Säure und einer dezenten Piniennote. Neben unserer Apfelsorte Gräfin Goldach ist auch der Sonnenglanz ein...

  Mit großer Freude und Dankbarkeit haben wir mit der Ernte begonnen. Die klimatischen Veränderungen der letzten Jahre haben uns gezeigt, dass eine solch prachtvolle Ernte keine Selbstverständlichkeit ist. Durch die kühlen Septembernächte haben die Äpfel eine...

  Die Birnen sind reif! Unsere beliebte Birnensorte Williams startet wie immer als erste in die Saison. Nach der langen Wartezeit auf die ersten heimischen Bio-Birnen sind sie mit ihrem zart schmelzenden Fruchtfleisch ein besonderer Genuss. Ab sofort bieten wir sie...

  Die Äpfel sind reif! Unsere Frühapfelsorte „Sommernachtstraum“ schmeckt nicht nur traumhaft, sondern sieht auch so aus. Der knackige, saftige Bio-Apfel überzeugt mit seiner erfrischenden Säure. Wie alle Frühsorten ist er nicht zum Einlagern geeignet. Es ist daher...

  Ein Grund für die Frühjahrsmüdigkeit: Nach dem Winter ist die Konzentration des Schlafhormons Melatonin in unserem Blut besonders hoch. Und gleichzeitig fehlt das Gute-Laune-Hormon Serotonin. Der Winter hat die Energiespeicher leer gefegt. Unsere Bioäpfel...

  Über Nacht hat der Schneefall unseren Bio-Obstgarten in ein winter wonderland verzaubert. Die Nistplätze unserer tüchtigen Mitarbeiter sind verwaist. Eine harmonische Stille, Ruhe und eine gewisse Gelassenheit ist zu spüren. Wir hoffen auf länger anhaltendes...

  Adventstimmung am Biohof ­Frisches Obst stärkt die Abwehrkräfte in der kalten Jahreszeit, und gerade in Bioqualität sind Äpfel und Birnen eine gesunde Leckerei im Advent. Wer sie auch stimmungsvoll kaufen will, sollte beim liebevoll dekorierten, neuen...

  ­Frisches Obst stärkt die Abwehrkräfte in der kalten Jahreszeit, und gerade in Bioqualität sind Äpfel und Birnen eine gesunde Leckerei im Advent. Wer sie auch stimmungsvoll kaufen will, sollte bei unserem liebevoll dekorierten Selbst­bedienungsstand am Biohof...

  Wir haben unsere Allergiker-Apfelsorte Gräfin Goldach ab sofort bei uns im Ab-Hof-Verkauf! Nach der tollen Blüte im Frühjahr konnten wir viele saftige, knackige Bio-Allergikeräpfel ernten. In Mitteleuropa reagieren ca. 8–10 % der Menschen allergisch auf die...

  Wir haben unsere rotfleischige Apfelsorte „Baya Marisa“ aus unserem Bio-Osbtgarten geerntet und sie zu knackigen, vitaminreichen Apfelringen weiterverarbeitet. Sie sind ab sofort täglich zwischen 6.00 und 22.00 Uhr in unserem Ab-Hof-Selbstbedienungsstand...

  Wir haben unsere einzige gelbe Apfelsorte, den Sonnenglanz, aus unserem Bio-Obstgarten geerntet. Er überzeugt mit seinem festen und knackigen Fruchtfleisch. Seine erfrischende Säure und die einzigartigen Zitrus-Aromen machen ihn unverkennbar. Außerdem ist er...

  Wir können unser Angebot erweitern. Gemeinsam mit unseren tüchtigen Herlfer/innen haben wir wieder viele frische Bio-Äpfel aus unserem Obstgarten geerntet. Den Topazfans können wir unseren Apfel "Freiherr von Hallberg" (Kreuzung aus Topaz und Pinova) empfehlen....

  Wir haben mit der Ernte unserer Williams-Birnen begonnen. Nach der langen Wartezeit auf die ersten heimischen Bio-Birnen sind sie mit ihrem zart schmelzenden Fruchtfleisch ein besonderer Genuss. Wir bieten sie ab sofort an unserem Selbstbedienungsstand, täglich...

  Die Äpfel sind reif! Unsere beliebte Frühsorte Sommernachtstraum ist wie immer die erste, die wir ernten. Knackige Bio-Äpfel bieten eine herrlich frische Abwechslung. Ab sofort sind sie wieder täglich von 6 bis 22 Uhr in unserem Ab-Hof-Selbstbedienungsstand...

  Unser Apfellager ist leider leer und der Vorrat reicht nur mehr für wenige Tage. Doch Ende Juli/Anfang August (in ca. 6 Wochen) starten wir mit unserer knackigen Frühsorte „Sommernachtstraum“ in die neue Saison. Natürlich gibt es unseren Bio-Apfelsaft und...

  Unser altes Marktstanderl hat ausgedient und wurde durch unseren neuen Ab-Hof-Verkaufsstand ersetzt, der die Produkte besser schützt. Da unser neuer Verkaufsstand frei zugänglich ist, erweitern wir unsere Öffnungszeiten. Sie können nun täglich von 6.00 Uhr bis...

  Seit einigen Jahren beliefern wir den Biohof Hofmann in Enns mit unseren Bio-Äpfeln. Beim Hofmann gibt es nicht nur Spargel, sondern auch frischen Bio-Salat und vieles mehr. Es freut uns sehr, dass die Kund/innen so zahlreich bei unseren Bio-Äpfeln zugreifen....

  Unsere Allergiker-Apfelsorte Gräfin Goldach blüht heuer besonders schön und kräftig. In Mitteleuropa reagieren ca. 8–10 % der Menschen allergisch auf die meisten Apfelsorten. Bei ihnen lösen bestimmte Eiweiße, die die Früchte enthalten, eine allergische...

  Die derzeitigen kalten Nächte mit minus 3 bis minus 4 Grad sind für unsere Apfel- und Birnenbäume sehr kritisch. Durch das bisherige warme Wetter haben sich die Blüten schon sehr weit entwickelt. Sie sind aber zum Glück noch nicht aufgeblüht – man nennt es das...

  Auch wir möchten unseren Beitrag zur Versorgungssicherheit leisten: Wir haben für unsere Kund/innen einen Marktstand in unserer Hofeinfahrt (unter Dach, aber an der frischen Luft) aufgebaut, an dem Sie ohne persönlichen Kontakt einkaufen können. Es sind fertig...

  Viele Stunden verbringen wir um diese Jahreszeit in unserem Bio-Obstgarten mit dem Baumschnitt. Jeder Baum wird individuell geschnitten, je nachdem, ob er zum Wachstum angeregt werden soll oder eher gebremst werden muss. Man bezeichnet das als „Erziehen“ des...

  Auch im Frühjahr schmecken unsere Äpfel noch knackig und frisch. Während in so manchem Keller oder Lagerraum die Äpfel um diese Jahreszeit schon schrumpelig und mehlig werden, könnte man meinen, unsere Äpfel kommen frisch vom Baum. Die richtige Lagerung in...

  Einer muss der Letzte sein. Unsere sehr beliebte, besonders saftige und aromatische Sorte Topaz ist nun reif und überzeugt mit ihrem ausgewogenen Säureverhältnis. Dank der großartigen Unterstützung von Schüler/innen und Student/innen, die Erntehilfe bei uns als...

  Das leuchtende, sonnige Gelb macht den Sonnenglanz besonders verführerisch. Dieser feste, knackige Bio-Apfel überzeugt durch seine leichte, erfrischend zitronige Geschmacksnote.

  Für alle, die schon sehnsüchtig auf die ersten Bio-Äpfel der beliebten Sorte Topaz warten, ist der Freiherr von Hallberg die ideale Sorte, um die Wartezeit zu verkürzen. Er ist eine Kreuzung aus Topaz und der Sorte Pinova und um einige Wochen früher reif.

  Auch die Arlet-Ernte macht heuer richtig Spaß, weil die Äpfel besonders schön und schmackhaft sind. Die milde Säure und das saftige Fruchtfleisch machen diesen Bio-Apfel besonders interessant.

  Mit Freude ernten wir heuer unseren Bio-Gala. Durch die kühlen Septembernächte haben die Äpfel eine besonders intensive Färbung und leuchten uns regelrecht entgegen. Mit ihrem süßen Geschmack sind sie einfach unwiderstehlich.

  Wir freuen uns über unsere ersten Bio-Williams-Christ-Birnen. Ihren Namen hat die Königin der Birnen von der Baumschule Williams in London, die sie ab ca. 1770 zuerst verbreitete. Der Namensteil Christ geht zurück auf den Heiligen Franz von Paola, der im 15....

   Früher als erwartet haben wir mit der Apfelernte begonnen. Unsere Frühsorte Sommernachtstraum sieht nicht nur wunderschön aus, sonder schmeckt auch sehr lecker. Ab sofort können wir Ihnen die frisch geernteten, knackigen Bio-Äpfel zum Verkauf...

  Marienkäfer sind in unserem Bio-Obstgarten gern gesehen. Unserem Mitarbeiter Martin ist ein toller Schnappschuss gelungen. Die Entwicklung der Marienkäfer ist darauf gut sichtbar. Ein Käferleben beginnt mit einem gelben Ei unter vielen. Ende April/Anfang Mai...

  Bei unserer Arbeit im Obstgarten sind wir immer am Puls der Natur. Beim Ausdünnen der Früchte haben wir neben den vielen kleinen Bio-Äpfeln auch Eier von einem Marienkäfer gefunden. Solche Entdeckungen teilen wir gern mit unseren naturinteressierten...

  Auch die Kohlmeisen fühlen sich zwischen unseren Bio-Äpfeln wohl. Bei unserer Arbeit im Bio-Obstgarten entdecken wir immer wieder zahlreiche Vogelnester mit den unterschiedlichsten Eiern.

  In unserem Bio-Obstgarten waren die Bienen heuer besonders fleißig und haben viele Blüten befruchtet. Würden wir all diese vielen Bio-Äpfel am Baum lassen, würden sie sehr klein und meist schlecht ausgefärbt ausfallen.  Außerdem „verausgabt“ sich der Baum...

  Unsere Bäume haben die kalten Wochen gut überstanden und die kleinen Bio-Äpfel wachsen schon tüchtig heran. Wir freuen uns sehr, dass wir unsere Sorte Gala so lange in bester Qualität anbieten konnten, und haben in dieser Woche die letzten Gala-Äpfel verkauft....

  Unser rotfleischiger Bio-Apfel Baya Marisa ist nicht nur bei den Apfelringen der Blickfang. Auch im Frühling hebt sich der Bio-Apfel durch seine wunderschönen rosa Blüten hervor.

  In unserem Obstgarten blüht und summt es. Für eine gute Befruchtung der Bäume ist es wichtig, dass die Bienen optimale Bedingungen vorfinden. Unsere Mauerbienen fliegen bereits ab 4 Grad Celsius und fliegen pro Tag bis zu 5.000 Blüten an. Da sie bei jedem...

  Wir haben aus unserer neuen, rotfleischigen Apfelsorte Baya Marisa fruchtige, knackige Apfelringe hergestellt. Sie sehen in ihren Rosatönen sehr appetitlich aus und schmecken auch hervorragend.

  Ab sofort können wir Ihnen wieder frisch gepressten Bio-Apfelsaft anbieten.  Damit wir ständig erstklassige Bio-Äpfel im Angebot haben, wird die zweite Qualität aussortiert. Daraus haben wir nun einen leckeren, fruchtigen, naturtrüben Apfelsaft hergestellt....

  Trotz der kalten Temperaturen ist unsere einzige weiße Henne Hilde täglich draußen unterwegs. Nach getaner Arbeit flattert sie über den Zaun des Auslaufs und erkundet unseren Bauernhof. Dabei  inspiziert sie auch regelmäßig unsere Obstgärten. Wenn es dunkel...